Цимес картофельный

Ингредиенты:

8–10 среднего размера картофелин

100 г изюма

10–12 штук чернослива без косточек

2 ст. ложки сахара

1 ст. ложка крахмала

3 ст. ложки растительного масла

соль по вкусу

Очищенный картофель, разрезанный на половинки, поместить в кастрюлю, добавить растительное масло, промытые изюм и чернослив, всыпать корицу и сахар, залить горячей водой таким образом, чтобы она покрывала продукты, и тушить до полуготовности.

Затем посолить и добавить крахмал, разведенный холодной водой. Варить до готовности картофеля.