ВОЗДУШНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Ингридиенты:

2 ст. муки (стакан 200 мл)

2 ст. сахара

3 ст.л. какао

1 ст. молока (воды)

1 ст. растительного масла

4 яйца

0,5 ч.л. соды

1 ч.л. уксуса

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и какао.

Добавить молоко и растительное масло.

Тщательно перемешать тесто, чтобы не было комков. Добавить соду, гашенную уксусом. Вылить тесто в форму для запекания, смазанную маслом.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Готовому кексу дать остыть в форме, а затем переложить его на блюдо.

Кекс можно залить шоколадной глазурью. Для этого на водяной бане растопить шоколад с содержанием какао не менее 75%, добавить в шоколад молоко или сливки (до нужно консистенции).

Залить кекс горячим шоколадом.

Приятного аппетита!