КУГЕЛЬ ИЕРУСАЛИМСКИЙ

КУГЕЛЬ ИЕРУСАЛИМСКИЙ

Очень легкий, очень вкусный рецепт

Ингредиенты:

лапша (очень тонкая, спагетти или яичная лапша) -200г

оливковое масло - 4 ст.л.

сахар - 130г

яйцо (взбить) - 2 шт.

черный перец (молотый) - 1 ч.л.

молотая корица - 1/2-1 ч.л.

изюм - 1-2 горсти

соль - по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 С. Отварить лапшу, слить воду.

Положить масло и половину сахара в кастрюлю с толстым дном и помешивать на среднем огне, пока сахар не растает и получится коричневой смеси.

Снять кастрюлю с огня (смесь будет продолжать готовиться и становиться более коричневой), залить лапшу и перемешать.

Добавить оставшийся сахар, яйца, перец, корицу, изюм, 2-3 щепотки соли и перемешать.

Переложить смесь в форму для духовки размером 33х35 стм и разложить ровным слоем. Запекать около 1 часа, до коричневой корочки сверху. Подавать горячим или теплым.